Magetan, Jurnal Jatim – Bagi pecinta kopi, tentu tahu kopi hasil produksi Kabupaten Magetan, Jawa Timur. Kopi Liberika asli dari Magetan itu mempunyai aroma serta rasa yang khas dan sangat langka produksinya.
Owner Java Lawu, Sunarti mengungkapkan terdapat beberapa produk kopi di Java Lawu, Magetan. Yaitu jenis arabica, robusta, exelca dan liberica. Untuk liberika dan exelca merupakan jenis yang paling langka produksinya.
Dalam produksi kopi itu, Sunarti mengaku bekerjasama dengan petani sekitar yang mempunyai jenis kopi tersebut. Kemudian diproduksi di rumah menggunakan mesin dan manual karena bergerak di home industry.
“Kita produksi kopi dengan menggunakan alat mesin manual,” Owner Java Lawu, Sunarti, Selasa (1/3/2022).
Ini mengatakan, selama panen untuk satu bulan bisa menghasilkan 200 kilogram mentah. Sementara untuk menjadi produk matang bisa menghasilkan sekitar 140 kilogram, khusus untuk liberica per musim hanya 2 kuintal atau 200 kilogram.
“Untuk pemasarannya ada offline dan online, untuk offline kita pasarkan di area Magetan saja dengan sistem konsinyasi dan untuk online ada dibeberapa marketplace juga instagram,” katanya menjelaskan.
Ia, menambahkan, Liberika itu termasuk dalam jenis kopi nangka, karena aroma dan rasanya ada sedikit bau dan rasa nangka dan itu tanpa essence, asli dari pohonnya. Sedangkan untuk rasanya cenderung asamnya tebal dan ada manisnya.
“Untuk harga kita jual per pcs kemasan 250gr harga Rp65 ribu sedangkan untuk kemasan 500gr harga reseller Rp55 ribu tetapi minimal order 10 pcs,” pungkasnya.
Dapatkan update berita menarik lainnya hanya di Jurnaljatim.com, jangan lupa follow jurnaljatim.com di Google News
