Jombang, Jurnal Jatim – Seorang warga di Jombang setiap hari dengan penuh semangat mengais rezeki berjualan minuman Cendol dawet untuk memenuhi kebutuhan keluarga.
Sebelum diulas, hampir semua tahu dengan minuman Cendol Dawet. Minuman dengan cita rasa manis dan gurih ini termasuk dalam deretan minuman khas Indonesia.
Bahkan saking populernya minuman satu ini dipakai menjadi lirik lagu yang populer dibawakan oleh almarhum artis Didi Kempot.
Dibalik profil gemilang minuman khas ini, Rozi (40) warga Desa Grobogan Kecamatan Mojowarno Jombang menekuni pekerjaan berjualan minuman Cendol dawet.
Laki-laki paruh baya itu sudah sepuluh tahun mengambil pilihan berjualan minuman Cendol Dawet. Sejak anaknya di bangku TK hingga beranjak dewasa.
“Sudah sepuluh tahun, sejak anak masih sekolah TK,” ujar Rozi saat menjajakan minuman Cendol Dawet di Pasar Baru Mojoagung, Jombang, Selasa (14/3/2023) lalu.
Dari menjajakan Cendol dirinya sanggup membiayai hidup keluarga. Satu anak sekolah sampai Kelas 2 Sekolah Menengah Pertama (SMP) satu lagi kelas 1 Sekolah Dasar (SD).
“Alhamdulillah hari biasa bisa kurang dari 100 mangkok, tapi kalau hari libur bisa lebih dari 100 mangkok,” ungkap laki-laki asal Kabupaten Blitar itu, sebelum menetap di Jombang.
Rozi mematok harga untuk satu mangkok Cendol Dawet Rp3.500 yang terbilang cukup murah untuk sekelas minuman khas. Dalam sehari jika dagangan habis, dirinya bisa meraup omset Rp150.000 sampai Rp200.000.
“Hari-hari biasa gak bisa dapat, paling Rp150 ribu sampai Rp200 ribu, kalau hari libur bisa lebih,” terangnya.
Menurutnya, jualan Cendol Dawet modalnya tidak terlalu banyak. Paling menghabiskan gula kelapa 2 kilogram, tepung 1 kilogram, kelapa 4 biji.
Kemudian gulanya dikisaran harga Rp35.000, tepung sagu Aren Rp12.000, untuk kelapa @biji Rp7.000 yang dikali 4 sekitar Rp28.000.
“Tidak lebih dari Rp100 ribu untuk bahannya, jika dapat sehari 100 ribu sampai 150 ribu hasil jual masih ada sisa,” jelasnya.
Rozi berharap harga kebutuhan bahan pokok tidak semakin mahal harganya. Semestinya dalam membuat Cendol Dawet, gula yang dipakai Gula Aren. Namun Gula Aren dipasaran harga per kilogram bisa sampai Rp40.000 lebih.
“Semoga harga bahan pokok tidak mahal,” pungkas Rozi penuh harapan.
Dapatkan update berita menarik hanya di Jurnaljatim.com, Jangan lupa follow jurnaljatim.com di google news instagram serta twitter Jurnaljatim.com
